Na tarde da última terça-feira (04/11), a Prefeitura Municipal de Mococa recebeu o produtor Felipe Croce, da Fazenda Ambiental Fortaleza, junto a uma comitiva da Irlanda, para apresentar um novo e promissor projeto de produção de café de alta qualidade e sustentável.

Batizado de Common Ground Collective, o projeto propõe um novo modelo de parceria e comércio justo entre produtores brasileiros e torrefadores internacionais, unindo inovação, sustentabilidade e geração de renda.

Todo o café será produzido e torrado em Mococa, e posteriormente exportado para Watford, na Irlanda, onde será comercializado, levando o nome da cidade para o mundo e fortalecendo o setor cafeeiro regional.

O modelo do Common Ground Collective é baseado na produção regenerativa e agroflorestal, priorizando o cuidado com o solo, a confiança e o tempo, princípios que unem qualidade e responsabilidade ambiental.

A iniciativa reúne nomes reconhecidos no cenário internacional do café:
Felipe Barretto Croce (Fazenda Ambiental Fortaleza)
Fintan Stanley (Blue Butterfly Coffee)
David Bray (Kephir Coffee)

A proposta é dividir custos e lucros entre produtor e torrefador, compartilhando riscos e resultados, fora dos sistemas tradicionais de bolsa, e garantindo uma cadeia mais justa e sustentável.

Este é um projeto-piloto com potencial para crescer, abrindo novas oportunidades para produtores locais e empresas da região, consolidando Mococa como referência em café regenerativo e de excelência internacional.